Tagli e pesi!


Fresca di sabato sera.

Premetto che ho una braceria.

Caso n. 1 : dopo aver spiegato per ben 2 volte al cliente , il peso minimo di una Fiorentina, che si aggira intorno al 1.2 KG, il cliente: mi può dare una Fiorentina da 120 grammi?

Caso n. 2: dopo aver spiegato i vari tagli di carne (Tomahawk, Picanha, Fiorentina, costata ecc.), La cliente : io voglio solo la Scottona, non mi interessano questi tagli.