Il prosciutto perfetto

Ieri una cliente si avvicina al banco dove lavoro, con aria SCHIFATA guarda tutti o prosciutti cotti dicendo che facevano schifo, poi va verso lo speck chiedendomi da dove viene, io

rispondo tranquilla, ma alla signora fa schifo l'alto Adige a quanto pare.

Poi, sempre con aria schifata si dirige verso i crudi, mi interroga su vita morte e miracoli di tutti i crudi, io rispondo tranquilla, intanto si forma la coda...

La Signora era troppo SCHIFATA tanto che mi fa notare che sono troppo grassi, che hanno troppo conservanti (il minimo), ma si fa tagliare 3 etti di crudo di Parma, il più costoso, la ringrazio, la saluto...

Dopo 20 minuti mi ritrovo il crudo buttato in zona pane tutto caldo ... 10€ di crudo buttato via. Non vedo l'ora di rivederla