Fa niente...

Oggi una cliente mi ha chiesto

“Ma alla porzione di patate riso e cozze puoi togliere il pecorino?”

Io “no signora mi spiace è messo nella preparazione e non è un piatto espresso ci vuole tempo per farlo. Comunque è giusto una spolverata, quasi non si sente”

E lei mi fa “E no è perché sono intollerante al lattosio”.

Ah quel punto le suggerisco le alternative adatte a lei.

Indovinate un po’ cosa ha ordinato?? Una bella parmigiana di melanzane.

E io “signora lì c’è la mozzarella”

E lei “si sì fa niente”

ma cooomeeeee