Acqua solo a richiesta.

Servo ogni giorno il caffè ad una signora che SPESSO quando gliel’ho già posato sul tavolo mi chiede un bicchiere d’acqua gelata. Quindi decido nei giorni seguenti di chiedere se vuole anche l’acqua col caffè e mi risponde “ no grazie “ , porto il caffè e dopo 5/10 minuti gli viene

sete…… le porto l’acqua. Dal bancone all’estivo non ci sono solo 30/40 metri . Così per qualche giorno. Allora sul vassoio decido di mettere oltre al caffè anche l’acqua, ma nulla , la signora non la vuole, ma appena “ rientro “ e riesco con il resto ( il contamonete e la carta

nel grembiule a volte non bastano) gli viene sete. Km e km e km e km per un euro, ma lo faccio volentieri PER ORA . Faccio la barista da quasi 40 anni . Non smetterò mai di lottare contro i mulini a vento…. ???